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三明市19家餐饮单位获评省级“明厨亮灶”示范单位

莆田电商城报道：http://www.05940004.com   作者：安福相册    时间：2021年10月29日

莆田安福10月29日讯,近日，三明市16家幼儿园食堂和3家酒店经过省级“互联网+明厨亮灶”演示单位复评检验。

这19家省级演示单位分别是三元区第二试验幼儿园、三元区岩前中心幼儿园、三元区试验幼儿园贵溪洋第二分园、沙县区第五幼儿园、沙县区金沙幼儿园、永安市试验幼儿园、永安市燕南中心幼儿园、尤溪县西城中心幼儿园、大田县第二试验幼儿园、宁化县试验幼儿园（第二食堂）、宁化县江夏幼儿园、建宁县闽江源幼儿园、清流县屏山幼儿园、泰宁县五谷幼儿园、将乐县上河洲幼儿园、将乐县艺术幼儿园和尤溪县闽熹园乐宴餐饮店、福建省明洲酒店管理有限公司、泰宁县大金湖文创基地有限公司。

“明厨亮灶”，“明”的是底气，“亮”的是担任。经过施行“互联网+明厨亮灶”，揭开了后厨的“神秘面纱”，满意了顾客（学生、学生家长等）实时观看后厨加工制造情况的需求，也倒逼了餐饮从业人员标准食品加工制造行为，提高了餐饮单位食品安全水平缓大众对食品安全的取得感与满意率。

2016年以来，三明市共有80家餐饮单位获评省级“明厨亮灶”演示单位，形成了一批餐饮服务“明厨亮灶”演示集体，带动了全市餐饮行业一起发明安全放心的餐饮消费环境，促进了我市餐饮食品质量安全整体水平的稳步提高。

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